2012年06月21日

麻婆茄子

今日も午前中は寝ていました。
途中、母が石油ストーブを片付けに来たので起きましたが、十一時
頃まで寝ていました。
本当は午前中からアクティブに活動したいのですが、体調がよくな
いのでもう少し体力が回復するまでは仕方ありません。
ランチの準備をする時間になり、用意を始めました。
昨日買ってきた鰤の刺身と茄子を使いたかったので麻婆茄子を作り
ました。挽肉もこの前大パックのを買っておいたので消費するのに
ちょうどいいメニューになりました。
大きな玉葱も丸ごと一個使い、かなりヘルシーにしたつもりです。
体重がまた六キロ台になってしまったのでご飯はほんの少しにしま
した。もちろん、お代わりなしです。
また体重が増えてしまっているので凹み気味です。
維持するのも楽じゃないです。
ちょっと油断するとすぐに増えてしまうから・・・。
しかも食べたものが野菜中心なのにかかわらずです。
午後は旦那のTシャツを買いに、ユニクロへ行ってきました。
安売りしていたのを四枚買いました。
早速着て出かけていきました。
帰りに久しぶりにツルヤに寄り、海老カツバーガーを買ってしまい
ました。いつ食べよう。買ってから悩みました。
仕事をしていたときは毎日のように買っていたのでつい癖で衝動買
いをして後悔しています。
駄目駄目な事をしてしまいよけい落ち込みました。
帰宅すると息子が帰ってくるぎりぎりの時間でした。
友達の家へ行くと言うので宿題だけやらせてから行かせました。
テレビを見ていると娘が帰ってきました。
友達に昨日買った服を褒められたらしく、ご機嫌でした。
五時になったので息子を一緒に迎えに行きました。
まだ足が少し痛いので歩いて行くのが辛かったですが、我慢して何
とか行ってきました。
足の痛み、なかなかとれないので少し不安になってきました。
このまま続くようだったら病院に行かなくてはなりません。
たぶん、神経痛系だと思うのですが、安静にしていれば特に問題な
いのでもう少し様子をみていようかな。
父母がカラオケに行っていて留守だったので夕飯どうしようかなと
思いながら子供達とお風呂に入りました。
父母が帰宅し、娘のリクエストでパスタがいいと言うので玉葱とピ
ーマンをたっぷり入れたミートソースパスタを作りました。
大人はそれと薄揚げのトマトピザ風、刺身蒟蒻でした。
短時間で作った割には全部美味しくできました。
私は体重のこともあるし、海老カツバーガーを食べたかったので全
部少しづつ食べました。
そして夕食後、海老カツバーガーを食べました。
久しぶりの味、美味しかったです。
まあ、これでまた明日の体重増えているだろうけど、仕方ありませ
ん。これだけ食べてしまったのですから納得しないと。
また明日からダイエット頑張らなければ。
とりあえず、ランチが食べ過ぎなので注意したいです。
明日は魚の予定ですが、ご飯の量を控えないと。
いつになったらダイエットから解放されるのでしょうか。
最近少し疲れ気味です。
たまには思い切って食べてしまってもいいのではないかと思うので
すがそれには勇気がいります。
あと一キロ、なんとか減らしたいです。  


Posted by mimiko at 21:06Comments(0)ランチ