2012年03月21日

新玉とささみのマリネ

今日は午前中ちょっと寝てから娘の住民票を取りに支所へ行きました。
入院時の保険の書類をそろえるためです。
ついでにベイシアへ行き、いろいろ買い物をしました。
他にもいろいろコピーしたりして書類を揃えました。
ランチは焼きそばといなり寿司でした。
私が出かけていたので母が用意してくれました。
午後は少しウォーキングをして、後はまたちょっと寝ました。
ランチ食べすぎたせいか、体重は七キロ台ぎりぎりに。
せっかく昨日まで減っていたのに・・。

夕飯は鮭を焼いたのに、新玉とささみのマリネ、キャベツとエリンギ、
厚揚げ、ささみの煮物でした。
新玉は今しか食べれないのでたくさん食べておきたい食材です。
味付けは寿司酢と塩胡椒のみにシンプルに。
キャベツの煮物も春キャベツだったので柔らかくて美味しかったです。
ごはんは少なめにしました。
それでも、結構食べてしまったので明日がまた心配です。
明後日から働きに行くので少しは増えても大丈夫だとは思うのですが
少ないに越したことはありません。
働きに行くことは正直不安です。
たった三時間の労働ですが、普段寝ている私にとっては大変なことで
す。ユニフォームも揃ったことですし、タイムカードももらっている
ので今更断るわけにはいきません。
自分で決めたことなのでしっかりやりたいと思います。
社会復帰するリハビリだと思えばできるはずです。
午前中、有意義に過ごせるだけ進歩だと思わないと。
明日は歯医者の日なのでランチは抜きになると思います。
ダイエットと仕事、うまくいけばいいな。  


Posted by mimiko at 21:01Comments(0)夕食