2012年12月27日

キャベツと挽肉の重ね蒸し

今日も寒くて朝起きるのが辛かったです。
それでも子供達の朝食を用意するのに気合で起きて用意
しました。
子供達が学校へ行った後、少しだけ寝ました。
途中、電話が鳴ったので起きてしまいそれから眠れずに
テレビを見て過ごしました。
父母が出かけていたのでランチの準備をしました。
挽肉とキャベツがあったのでキャベツと挽肉の重ね蒸し
をつくりました。
が、水を入れずに直接作ったので焦がしてしまいました。
久々に料理失敗。
味は良かったのですがやっぱり焦げた匂いがしてしまっ
ていて残念でした。
それ以外にはコールスローサラダを作りました。
昨日の鮭の白子もまだ残っていたので漬物やらいろいろ
並べてランチにしました。
午後はユニクロで買いたいものがあったので体の調子が
悪かったけど出かけてきました。
目当てのものをゲットしてから娘の服を見にバースデー
に寄りました。
福袋のようなリュックに服が何着か入っているものが二
千円で売られていて丁度娘のサイズがあったのでそれを
買うことにしました。
娘の好きなミニーちゃんのものです。
パーカーやスカート、スパッツ、チュニックが入ってい
ました。
もちろん、娘は大喜びです。
買ってあげて良かったと思いました。
帰りにザ・ビックとドラックストアに寄りました。
ユニクロでもドラックストアでも子供達のお母さんが働
いており、私も働かなくてはと思いました。
早く体調を整えて働けるようになりたいです。
帰宅後は疲れてしまったのでテレビを見ながらじっとし
ていました。
子供達が帰宅し、息子に宿題をやらせてからお風呂に入
れました。
今日は父が外出していなかったので夕飯は手抜きメニュ
ーでした。
カップラーメンと炒飯、キャベツのキムチ和えです。
でも、カップラーメンの好きな子供達は喜んでいたので
複雑な気分でした。
炒飯は葱がたっぷり入ったもので母が作ってくれました。
子供達が残したのでほとんど私が食べました。
息子はおやつにいなり寿司とお茶漬けとシュークリーム
を食べたのに盛った分残さず平らげました。
ほっぺたぷっくりでますますぽっちゃりした様です。
今、これだけ食べるのだから中学生になったら恐ろしい
くらい食べるんだろうな。
いっぱい食べれて羨ましいです。
ダイエット中の私、常に沢山食べたいと思っています。
たまには羽目を外して食べてもいいのではと母に言われ
ましたが、そうしてみたいです。
とりあえず最近控えている白米を塩辛とか沢庵とかのし
ょっぱいもので食べてみたいな。
ささやかな願いです。
ごちそうよりも何気ないご飯のお供が一番食べたいなん
て安上がりの私です。  


Posted by mimiko at 20:11Comments(0)ランチ