2013年01月15日

ポークシチュー

今日も雪がすごくて朝一階に下りていく途中すべって
転びそうになりました。
危ない、危ない。
子供達を送り出してから寝たのですが、起きてからま
た体調が最悪に。
吐き気と下痢が同時にきて真っ青になってしまいまし
た。
それでも三十分くらいじっとしていたら治まったので
ランチの準備をしました。
今日から、父母達とは別に私一人で旦那と自分の分を
料理することにしたので早速作りました。
先ほどの具合の悪さはなんとか去っていったので気分
を改めて作りました。
母から大根の葉の炒め物を貰ったので昨日から計画し
ていたポークシチューとキャベツのサラダを作りまし
た。
二人分なんて作るの久しぶりだったので量をコントロ
ールするのが難しかったです。
作りすぎるとつい食べ過ぎになってしまうことが分か
っていたので作りすぎないようにしました。
豚肉はヒレ肉なので柔らかくて美味しくできました。
もちろん旦那はお代わり。
私もさっきまで具合が悪かったのに食欲が戻ってきて
いたため、お代わりしてしまいました。
やっぱり自分で作るとつくりすぎちゃうな。
私がたっぷりお代わりしてもまだ少し余ったため明日
ハンバーグのソースにすることにしました。
午後は夕方息子と歯医者に行くことになっていたので
それまでゆっくりしていました。
でもあの具合の悪さは一体なんだったんだろう。
一応、風邪薬を飲んでおきました。
息子が帰宅後、宿題を急いでやらせて歯医者に行って
きました。
息子の治療は今日で終わりましたが、私はまだまだか
かりそうです。
息子に治療が終わった事を伝えると、コンビニに寄る
楽しみがなくなってしまうためかちょっと残念そうで
した。
ちなみに今日は息子、春巻きを買い食いしました。
私もついでに唐揚げ棒を買ってしまいました。
ダイエットどうしたんだ、という感じです。
帰宅後子供達をお風呂に入れて夕飯になりました。
夕飯は鶏手羽元の酢煮込みと子供達にはキムタクご飯
でした。
息子は手羽元を三本も食べました。
私は肉味噌と沢庵でご飯を少しだけ食べました。
が、また梅酒を飲みながら食べたため体重はもちろん
だいぶ増えていました。
いつになったら増加が止まるんだろう。
まあ、唐揚げ買い食いしているくらいなのでなかなか
痩せられるわけがありません。
昼間、具合が悪くても食欲だけは衰えない私です。
ダイエットは難しい。


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Posted by mimiko at 19:54│Comments(0)ランチ
 
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