みみこの部屋

今日は妹達が神戸へ行ってしまう日でした。
妹の旦那さんが埼玉から迎えに来ていたのでごちそうを
作ろうと思い、朝からザ・ビックへ買い物に行ってきま
した。
帰宅後、アイロン掛けやら洗濯やら家事をしてから早め
にランチの準備をしました。
買ったばかりのオーブンレンジで初めてオーブン機能を
使ってみるのでどきどきでした。
今日のラザニアの中身は茄子と玉葱にしました。
茄子と玉葱を細かく刻み、ホワイトソースを作り、豆腐
を混ぜた挽肉と餃子の皮、ミートソースを重ねていき、
最後にチーズをトッピングしてオーブンへ。
三十五分後、ぐつぐつといい色に焼けたラザニアが出来
あがりました。
オーブン機能、無事に使用できました。
それと冷やし中華を作りました。
ちょうど叔母がお花を持ってきてくれたのでついでに食
べてもらいました。
美味しいと皆に好評で作ったかいがありました。
午後は午前中張り切って色々やったので少し疲れていた
ので寝てしまいました。
いけないと言われているアルコールもつい・・・。
こうしないと眠れないからです。
小一時間ばかり寝てしまいました。
妹達も子供達も出かけていたので久しぶりにゆっくりと
眠れました。
起きたら夕飯の準備をしにいきました。
用意するといっても、寿司を買ってくることになってい
たので味噌汁を作っただけです。
若布をたっぷりいれたあっさりしたものにしました。
寿司はかっぱのです。
昨日注文しておきました。
母の話ではものすごく混んでいたそうです。
買ってきて正解でした。
これだけの人数で出かけたら食べれるまでどれくらい時
間がかかるか分りません。
子供用にさび抜きのもいくつか頼みました。
子供達はいくらを中心に結構食べていました。
姪っ子はめずらしくまぐろが好きでたくさん食べていて
びっくりしました。
うちの子はあまり生物食べないので・・・。
私はサーモンと穴子、えんがわを食べました。
食べ過ぎないように頑張りましたが、軽く六皿分くらい
食べてしまったかもしれません。
途中から数を数えるのを止めてしまったからですが、ち
ゃんと数えておけばよかったと後悔してます。
今日もなんだかんだで沢山食べてしまいました。
体重はぎりぎりの五キロ台だったのですが、夕飯前に計
ったら六キロ超えていたのでたくさん夕飯を食べてしま
った今、明日の体重が恐ろしいです。
またダイエットしなきゃです。
せっかく落してもつい食べ過ぎていつも後悔。
もっと食欲コントロールしないと。
これからの課題です。
七時に妹達は神戸に向かい出ていきました。
急に家の中が静かになりました。
息子は夏休みが始まってからずっと甥っ子達と一緒だっ
たため、余計に寂しそうでした。
明日からは溜まっている宿題をやらせなければ。
娘の自由研究もまだやってないし、やることが山のよう
にあります。
私もゆっくり寝ていられません。
そうそう、明日はお墓にも行かないといけません。
少しでも今の体の状態がよくなるようにご先祖様にお願
いしたいです。
お盆だからお願いは無理か。
今、こうして生きていられることをご先祖様に感謝しな
ければなりません。